工業(yè)葡萄糖 編輯工業(yè)葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱(chēng)全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)，制作時(shí)通常采用電化學(xué)制備，但是使用電化學(xué)如何制備工業(yè)葡萄糖呢?
首先我們需要在陽(yáng)極電解液中慢慢加入碳酸鈉，再加入的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)馀荩?dāng)其產(chǎn)生的氣泡速度放慢時(shí)，一邊使用玻璃棒攪拌，一邊測(cè)其聲值，當(dāng)其聲值接近7時(shí)需要停止加人碳酸鈉;
其次就是對(duì)葡萄糖酸鈉溶液進(jìn)行減壓蒸餾，使用濃度相同的20OML葡萄糖鈉溶液，濃縮至不同體積加人6倍于濃縮液的甲醇所得葡萄糖酸鈉的產(chǎn)率。
隨著濃縮程度的增加，葡萄搪酸鈉的相對(duì)產(chǎn)率逐漸增加，但是其純度卻稍有下降。原因是隨著濃縮程度的增加，澳化鈉也會(huì)有少量結(jié)晶出來(lái)，致使純度有所降低。因此，我們選擇濃縮至4OmL作為指標(biāo)制備葡萄糖酸鈉，這樣大概可以得到的純度高達(dá)98%以上。
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